艾尚体育官网中国质量新闻网讯 国际雪联跳台滑雪女子世界杯、自由式滑雪Ｕ型场地世界杯等七项国际赛事在河北张家口崇礼举办，其中跳台滑雪女子世界杯首次在中国举办，也是（北京）冬奥会举办以来，首次在崇礼“雪如意”承办Ａ级赛事。

　　为圆满完成系列赛事的食品安全，张家口市市场监督管理局多措并举实施保障工作。一是精心组织，周密部署，成立赛事食品安全服务保障工作领导小组，制定保障方案和应急预案，明确岗位职责，细化工作事项。二是采取事前评估、全面排查、重点防范、专项检测等工作流程，按照一场馆一团队一酒店一专班的保障模式和保障有序、食材全检、业态全管的保障标准，全程实施驻点监督检查+食品安全快速检测，外围巡查+你点我检，为各项赛事提供全流程、全要素精准保障。三是充分利用大数据“互联网＋明厨亮灶”监管平台，对保障酒店后厨环境卫生、从业人员实际操作过程进行实时监督检查，及时发现安全隐患，立即落实整改。

　　目前，国际雪联七项赛事食品安全保障工作已圆满收官，全部实现“零差错、零失误、零事故”的三零保障工作目标。（来源：张家口市市场监督管理局）